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新米2023　亀ノ尾 1kg

¥2,000 税込

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2023年産　新米

・品種：亀ノ尾
1970年代までの主要米の一種です
東の亀ノ尾　西の旭と言われていました

コシヒカリが一世を風靡した後は、その食味を踏襲したお米ばかりとなりましたが、
今人気のお米とは違う味や食感をお求めの方におすすめいたします。

現代では酒米として用いられている、と至る所で見聞きするのですが、いまだに酒屋で亀ノ尾で作られたお酒に出会ったことはありません。

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農薬、肥料、農業機械は使っておりません
手で植え、手で刈り、お天道さんに乾かしてもらいます
そうしていただいた恵を繋いでいます
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お米は籾のまま保存し、お譲りする前に籾摺りします
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店頭渡しも承ります
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＊米アレルギーのある方は購入をお控えください。稲作を始めた当初に経験不足から餅米と交雑している可能性が高いです
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私たちのお米と田畑 cul cul farmについて
https://note.com/culculfarm/n/n457a65310107