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新米2023　ハッピーヒル 1kg

¥2,000 税込

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2023年産新米

・品種：ハッピーヒル
自然農の開祖「福岡正信」さん由来の品種です
福丘＝ハッピーヒル。本当に本人が名付けたのでしょうか。。。

このお米を一言で表すなら「野生的！」です。
穂がつく前の稲も、茎の量が沢山あって、一本一本がゴツくて、ドーン！という感じです。
実った穂がこれまた特徴的で、よく目にする稲穂とは似てもにつかぬ姿に驚きます。
姿はゴテッとして、米粒は多くてズバババババーン！！
食味も本能を呼び起こされるような味です。食べた瞬間にどこでもサヴァイバルしていけそうな気持ちになれます。
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農薬、肥料、農業機械は使っておりません
手で植え、手で刈り、お天道さんに乾かしてもらいます
そうしていただいた恵を繋いでいます
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お米は籾のまま保存し、お譲りする前に籾摺りします
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店頭渡しも承ります
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＊米アレルギーのある方は購入をお控えください。稲作を始めた当初に経験不足から餅米と交雑している可能性が高いです
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私たちのお米と田畑 cul cul farmについて
https://note.com/culculfarm/n/n457a65310107